Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en trozos pequeños los higos. Colocarles el azúcar y las cáscaras de naranja. Dejarlas reposar toda la noche, para que la fruta largue su jugo.
- 2
Cocinar a fuego corona y envolverlo cada tanto para que no se pegue.
- 3
Una vez terminado el dulce. Dejarlo entibiar. Ir lavando los frascos. Y esterilizarlos limpiando los con alcohol. Colocarlos boca abajo hasta el envasado. (Ver otras formas de esterilización).
- 4
Envasar en caliente. Envolviendo los frascos con un repasados para no quemarse y colocarlos boca abajo hasta que se enfríen. Luego guardar en un lugar oscuro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia le encantará ver cómo quedó.
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