Ensalada de albacora cocida
Alexis Urrutia @cook_2625465
Esta es una gran receta, muy fácil de hacer y un espectáculo en la mesa.
Ensalada de albacora cocida
Esta es una gran receta, muy fácil de hacer y un espectáculo en la mesa.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, ponemos una olla grande en el fuego con la sal y el laurel. Dejamos que hierva.
- 2
Mientras tanto, cogemos la albacora, le cortamos la cabeza y le quitamos las tripas y la dejamos desangras en un recipiente co agua y un poco de sal.
- 3
A continuación, la ponemos en el agua hirviendo y la dejamos cocer unos 18-20 minutos. Una vez cocida, la sacamos del agua y dejamos enfriar.
- 4
Una vez fría, la abrimos con las manos y la limpiamos de espinas y piel. Dejamos los cuatro lomos limpios sin nada espinas y la desmenuzamos en lascas como en la foto.
- 5
Pelamos la cebolla, la partimos por la mitad y la cortamos en juliana fina y transporte. Cogemos un plato grande las ponemos en el centro formado un montículo con ellas, les picamos sal y vamos poniendo lascas encima y al rededor, Hasta formar una especie de pirámide.
- 6
Por último, aliñamos con aceite y vinagre. También se le puede espolvorear con ajo y perejil deshabilitado, pero es opcional.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/722001
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
Leer más Recetas similares
-
Ensalada de alubias con bacalao
Esta receta es sencilla y está muy rica la recomiendo como plato único ya que es bastante completa y sana, ya que todo es hervido y el aceite de oliva va en crudo.
Laura Sanchez-montes Diaz -
Ensalada de bacalao
La descubrí en un restaurante, y tanto me gusto que fui añadiendo ingredientes que no tenia y quitando otros, la hago durante el verano porque es muy fresca y les gusta a todos. pilaralonsolarfeuil -
Ensalada de alubias y bacalao
https://pekandoconeva13.com/2017/02/13/ensalada-de-alubias-y-bacalao/COCINA TRADICIONALComo no , otra receta de mi ranita Rosa Zapata, si es que en casa gustan y mucho todo lo que hace, son acierto seguro.Aquí en Cataluña lo hacemos muy parecido y se le llama Esqueixada
-
-
Ensalada de bacalao
Una ensalada fácil y rica,espero que os guste,suelo hacerla en la época de Semana Santa,pues por aquí es típico para esas fechas. Pero se puede hacer cuando apetezca y entren ganas jeje.. La cantidad que pongo suele ser para cuatro personas más o menos. Cada un@ que eche la cantidad que crea conveniente.
-
Ensalada de bacalao
Ensalada sencilla a la vez que saludable y buenísima de bacalao con pimientos rojos asados.
-
Ensalada de alubias con salmón
Una forma estupenda de comer legumbres en verano y además muy fácil de preparar
-
Ensalada de bacalao
Ĺe puse bacalao porque da un toque con el aguacate muy fresco y rico
-
-
Ensalada de bacalao
Esta ensalada me la hacía mi abuela cuando yo era chiquitita y ya hace muchísimos años que no la como, por ella hoy la comparto con ustedes
-
Ensalada con bacalao
Espero que la probéis y la disfrutéis. Los ingredientes podrían haber sido otros, o añadir el que se os ocurra. Espero que la mejores. #cuchillosarcos karlospb -
-
Ensalada de salmón
Es una ensalada que siempre tomo el día de navidad en casa de mi hermana
-
Ensalada de bacalao
🐟🍅🥔 Aquí os dejo una sugerencia de ensalada y presentación.#menúsemanal
-
Ensalada de bacalao desmigado
El bacalao en salazón en algo que nos dura eternamente en la nevera. Un aperitivo fácil y sabroso es este. Disfrútalo.Si las olivas son sin hueso mejor. Podrías añadir huevo duro picado o patata cocida
-
Ensalada con alcachofas y bacalao
Cómo preparar una deliciosa ensalada con alcachofas y bacalao, es una receta muy sencilla y perfecta para tener un entrante saludable y rápido.
-
-
Ensalada tibia de bacalao
Receta rápida y rica. En este caso el bacalao lo tuve desalando tres días y cambiando el agua tres veces al día
-
Ensalada de alficoz
Hasta hace poco sólo conocía esta verdura típica valenciana por la canción infantil de Dani MiquelDalt d'un pi hi havia un alficòs,Passa un burro, li pega un mos.Nos han regalado un pepino lagarto y vamos a hacer una ensalada normal a ver. Estupenda 😋Hemos reciclado judías verdes hervidas de una ensaladilla pero se le podría poner aguacate, frutos secos, tomates cherry,... -
Ensalada de Naranja con Bacalao
Una ensalada perfecta para cocinar algo sencillo y saludable pero distinto. Con esta receta #adornaelárbol #mirecetario
-
-
-
Ensalada de salmón con aguacate, brotes de alfalfa y salsa de yogur
Esta ensalada, que es muy sencilla, la tenía pendiente de hacer desde hace unos días, y anoche por fin la hice.Para la cena es un plato completo, y si la tomamos a medio día y es abundante, también puede ser plato único porque tiene muchos nutrientes. Ideal para una reunión con amigos o sorprender en Fin de Año.
-
Ensalada de bacalao y alubias
Una estupenda ensalada de bacalao con alubias para el verano.
-
Ensalada de salmón
#delantaldorado Una ensalada ligera y saludable para la cena, ¡está buenísima!🤤
-
-
-
Ensalada de Salmón ahumado
Esta receta es la ensalada “Pilar” de un restaurante que hay en Tavernes. Me encanta y, aprovechando que he estado en Noruega, me traje salmón salvaje ahumado buenísimo. Espero que la disfrutéis.
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/722001
Comentarios