Crema de espinacas thai
Le he puesto el nombre de thai en honor a Tailandia tal vez el lugar donde más se cocine con leche de coco.
Propiedades y beneficio de la leche de coco: La pulpa de coco es un alimento muy nutritivo y rico en fibra, que a demás posee vitaminas B (como B1, B5, B6),C y E, junto con minerales como el calcio, hierro, selenio, magnesio, sodio o fósforo entre otros.
-Previene la anemia. Gracias a su alto índice de hierro, consumir un vaso de leche de coco todos los días ayudará a prevenir los síntomas de la anemia.
Previene el estreñimiento. Está lleva una amplia gama de vitaminas y minerales, además de proporcionar buenas grasas y los electrolitos necesarios para mover los alimentos a lo largo del tracto intestinal, lo que mejora la digestión y el estreñimiento.
- Mejora las funciones nerviosas. Los multiples minerales que posee la leche de coco tienen un efecto beneficioso sobre los electrolitos del cuerpo, la forma en que las señales nerviosas viajan por todo el organismo, incluidos músculos y células, por lo además del sistema nervioso también influye positivamente en la función muscular.
Reduce la inflamación. La leche de coco contiene selenio y azúcar proinflamatori
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar la cebolla y cortarla en juliana, colocar aceite el paellón y pochar a fuego medio. Pelar los ajos y añadir a las cebollas. Limpiamos las espinacas y cuando este pochada la cebolla la agregamos a la cazuela y tapamos.
- 2
Cortamos el bacon y lo añadimos a las verduras, mezclamos y tapamos.
- 3
Cuando el bacon esta cocinado, añadimos la leche de coco, mezclamos y taparemos. Cuando colocamos la leche de coco en la paella bajaremos el fuego, ya que la leche de coco no se puede calentar a altas temperaturas.
- 4
Cuando veamos que cambia el color de la leche ya está lista la comida.
- 5
Solo nos queda emplatar y servir.
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