Albóndigas con tomate y huevo
La receta está en mi canal Mailai rey.
Está receta es creada por mi abuela a la que hoy en día no se encuentra aquí pero a la que amamos mucho por eso está receta #memorias
Albóndigas con tomate y huevo
La receta está en mi canal Mailai rey.
Está receta es creada por mi abuela a la que hoy en día no se encuentra aquí pero a la que amamos mucho por eso está receta #memorias
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la carne picada con media cebolla rallada un ajo picadito cilantro un huevo salpimenta opcional comino y jengibre mezclamos bien y dejamos media hora que coja sabor
- 2
Hacemos las albóndigas y las freímos en un poco de aceite cuando estén hechas dejar en un papel absorbente
- 3
En el mismo aceite poner una cebolla y media hasta que esté pochada añadir los dos tomates bien picados y sofreír cuando esté hecho váter el tomate y la cebolla volver a echar a la sartén y dejar freír unos 3 minutos a fuego medio
- 4
Añadir pasta de tomate 2 cucharadas de tomate frito, salpimienta opcional, jengibre canela cúrcuma comino pimentón dulce mover bien y añadir las albóndigas
- 5
Encima de las albóndigas poner dos huevos y tapar con una tapa 5 minutos a fuego medio bajo
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