Alitas en salsa barbacoa
Paso a paso
- 1
Lavas y limpiar las alitas, córtalas en 3 partes, el pliegue, el medio y la punta. (Las puntas se puden agregar o guardar para un caldo).
- 2
Sazonarlas con el sazón completo y reservar media hora en el refrigerador.
- 3
Vierte abundare aceite en una cacerola, freidora u olla y dejar calentar lo suficiente, luego agregar las alitas y cocinarlas 5 minutos por lado o hasta que estén doraditas, procurar no quemar, moverlas constantemente. Ya fritas se les quita el exceso de aceite con papel de cocina.
- 4
Luego en una olla o cacerola agregar todas las alitas e ir vertiendo poco a poco la salsa BBQ, encender el fuego y mover constantemente. (Servir en cama de lechuga escarola o colocha) provecho amigos.
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