Hamburguesa de coliflor👩‍🍳

Mony yy👩‍🌾
Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288
La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

#SinCarne No había hecho nunca de coliflor....
Me encantó😋

Hamburguesa de coliflor👩‍🍳

#SinCarne No había hecho nunca de coliflor....
Me encantó😋

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Ingredientes

  1. 1coliflor (grande)
  2. 1 tazachoclo (granos)🌽
  3. 1/2 tazatomates secos🍅
  4. 2cdas🥄ciboulette picado
  5. 4 cdasharina de garbanzo
  6. 3ajos picados
  7. 1 cdaharina de lino
  8. Pimentón ahumado, sal, pimienta
  9. c/nAceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hice....puse la coliflor bien lavado, en una fuente para horno con pimentón ahumado y un hilito de aceite de oliva....por otra parte puse en agua hirviendo los tamatitos secos....🍅

  2. 2

    Una vez tierno la coliflor, cuando entibió lo puse en la procesadora...por otra parte piqué el tomate🍅

  3. 3

    Luego en un recipiente puse...la coliflor, el tomatito, la harina de garbanzo, la ciboulette, y la harina de lino....agregué el ajo picado (usé pasta de ajo) mezclé y agregué el choclo🌽....condimenté...con sal, pimienta y un poquito de pimentón más (,porque ya había puesto en la cocción....)

  4. 4

    Humedecí las manos y armé primero las bolas y luego le dí forma de hamburguesa...cociné en sartén un ratito de cada lado y listo!.....Me salieron 4💚

  5. 5

    Me parece una opción re sana😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mony yy👩‍🌾
Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288
La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As
🙋🏻‍♀️Seguime en instagram @cinnamon_yy.Conquistar a mi familia ❤- Enamorar a mi hija❤es lo que me motiva dia a dia-Divertirme y Disfrutar de la cocina❤- Reinventar recetas con Ingredientes Que todos tenemos en casa-Mezclar- Probar y Compartir❤Disfrutando de ésta etapa de mi vida- Mamá y Abuela-Feliz❤❤❤Creo que en cada Comida hay historia.....❤
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