Berenjenas supremas
lauradaluzgrumberg @Lauradaluzgrumberg
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las berenjenas a lo largo en filetes
- 2
Cortar la cebolla en aros, los morrones en tiras y reservar
- 3
En una asadera previamente aceitada colocar la berenjena ordenadamente.
- 4
Cubrir las berenjenas con los aros de cebolla y las tiras de morrón
- 5
Espolvorear con sal a gusto, pimienta y el ajo y perejil
- 6
Llevar al horno 60 minutos a 200 grados, en la mitad del tiempo de cocción, agregarle por arriba el puré de tomate y espolvorearle el queso rallado.
- 7
Importante, los primeros 45/50 minutos se le da calor de abajo solamente. Los que cuenten con resistencia arriba pueden darle los últimos 10 minutos de abajo y de arriba para gratinar el queso.
- 8
Buen provecho
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La mejor comida para mi es...Me encanta el Chivito Canadiense al platoMis bebidas favoritas son entre muchas...La Coca Cola y la grapa mielLos restaurantes que más me gustan son...Hay muchos pero, Don Peperone está muy buenoLos libros de cocina que uso...¿Que cocinar? volumen2Me gustaría...Poder avanzar en el arte de cocinarSoy experta en...Los salteados de verduras
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