Zanahorias Glaseadas

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Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

#192. #Tescoma. Rico acompañante para todo tipo de platos.

Zanahorias Glaseadas

#192. #Tescoma. Rico acompañante para todo tipo de platos.

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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 500 gzanahorias
  2. 1/4 tazaaceite oliva virgen extra
  3. 1 cucharadasalsa soja
  4. 75 gmiel
  5. 1 dienteajo triturado
  6. 1 cucharaditajengibre fresco triturado
  7. 2 cucharadasazúcar moreno
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Comenzamos lavando bien las zanahorias (no hace falta pelarlas), podemos ayudarnos con un cepillo de cocina. Si las zanahorias son muy gruesas, las podemos partir a la mitad o en cuartos. Reservamos.

  2. 2

    En un bol, mezclamos el aceite, salsa de soja, miel, sal y pimienta al gusto, el azúcar moreno, el ajo y el jengibre (previamente triturados), mezclamos todo bien.

  3. 3

    Añadimos las zanahorias y las rebozamos en este aliño, dejamos reposar unos 5 min.

  4. 4

    Llevamos las zanahorias a una bandeja con papel encerado o aluminio, y al horno precalentado a 200°C unos 20-25 min.

  5. 5

    Sacamos del horno, y las pasamos a una fuente, antes de servir espolvoreamos unas semillas de sésamo por encima. Listo!! A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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