Asado al horno, súper tierno

Daniela Brening
Daniela Brening @cook_9869692
Buenos Aires Capital

Tiene un pequeño secreto que se los revelaré, el jugo de limón y el papel de aluminio hacen que la carne sea cual sea salga súper tierna....👍👍👍

Asado al horno, súper tierno

Tiene un pequeño secreto que se los revelaré, el jugo de limón y el papel de aluminio hacen que la carne sea cual sea salga súper tierna....👍👍👍

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Ingredientes

3 o 4 raciones
  1. 1 kgasado de tira
  2. Sal
  3. Chimichurri para ponerle encima, yo en una taza puse limón
  4. c/nMostaza, provenzal, orégano y nuez moscada
  5. Papel aluminio
  6. 1caldo de carne

Paso a paso

  1. 1

    Una vez preparado el. Chimichurri coloqué la carne en una asadera y la Adobé....

  2. 2

    La cubrí con papel aluminio y la llevé al horno, fuego medio por aproximadamente 40 minutos

  3. 3

    Corte la tira de asado en tres y le agregué sal, poca ya que el chimichurri ya tiene

  4. 4

    No se por que se invirtieron los pasos pero son así 2 3 4 y1

  5. 5

    Preparé el caldo para cuando saque el papel aluminio después de los 40 minutos aproximadamente en el horno, y lo derramaré en el fondo y sin el papel dejaré que se crocante por unos 15 minutos y no deje secar la carne....

  6. 6

    Retiré el papel de aluminio, quite el exceso de grasa del fondo de la asadera y le agregué el caldo....

  7. 7

    Lo puse a gratinar unos minutos más y listo el asado....👍👍🤣

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Cocinar hoy
Daniela Brening
Daniela Brening @cook_9869692
Buenos Aires Capital
Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......
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