Wraps de acelga

Sol Avancini Noceti @avanoc
Wraps de acelga
Paso a paso
- 1
Poner la batata con cáscara 1 hs al horno fuerte.
- 2
Cortar el tomate en cubos, picar el perejil (hoja y tallo) y mezclar con el zapallo. Salpimentar y agregar la pimienta de cayena.
- 3
Pelar la batata y mezclar con el resto del relleno.
- 4
Blanquear las hojas de acelga (2 min en agua hirviendo y luego pasar a agua helada).
- 5
Estirar las hojas de acelga, agregar 2 cdas de relleno a cada hoja y un cubo del tamaño de un dedo de queso. Cerrar como un paquete y colocar en una fuente con un poquititito de aceite.
- 6
Hornear 5 a 10 minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Avancini Noceti le encantará ver cómo quedó.
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