Pechugas al verdeo con crema al azafrán

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco
Pechugas al verdeo con crema al azafrán
Paso a paso
- 1
Filetear las pechugas no muy gruesas
- 2
Colocar en un bouls el coñac con las pechugas y los condimentos y reservar
- 3
Picar el verdeo y la panceta ahumada
- 4
Dorar las pechugas, una vez doradas agregar el coñac con los condimentos
- 5
Colocar en el disco el vino blanco el queso crema el verdeo y la panceta, revolver hasta que esté todo incorporado
- 6
Cocinar por diez minutos a fuego medio y agregar el azafrán
- 7
Terminar la cocción a fuego lento hasta lograr la consistencia de la crema deseada
- 8
Emplatar y servir con guarnición deseada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Daniel Rizzardi le encantará ver cómo quedó.
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