Tarta de ricota

Gisela 👩🏼‍🍳
Gisela 👩🏼‍🍳 @cook_16699954
Buenos Aires

Ví muchas recetas distintas y me inspiré en hacerla, es riquísima 👏

Tarta de ricota

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Ingredientes

  1. 400 grsHarina leudante
  2. 2huevos
  3. 100 grsManteca
  4. Vainillín
  5. 100 grsazúcar
  6. Relleno
  7. 500 grsRicota
  8. 100 grsazúcar
  9. C/nVainillín
  10. 1huevo
  11. Ralladura de limón o naranja

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl ponemos el azúcar y manteca batimos bien luego vamos agregando los huevos de a uno batimos el vainillín por último la harina que vamos mezclando de forma envolvente

  2. 2

    Hasta formar una masa, en la mesada amasamos un poco hasta formar un bollo lo llevamos por 30 min a la heladera

  3. 3

    Mientras preparamos en relleno ponemos en un bowl la ricota, azúcar, ralladura y mezclamos, agregamos por último 1 huevo para integrar bien.

  4. 4

    Una vez que sacos la masa de la heladera la dividimos en 2 empezamos a amasar, no muy finita y estiramos hasta cubrir el molde de tarta elegido previo enmantecado, ponemos el relleno y luego con la otra masa le hacemos la tapa a la tarta, llevamos al horno por 35 min aprox o hasta que esté doradito claro y listo

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Gisela 👩🏼‍🍳
Gisela 👩🏼‍🍳 @cook_16699954
Buenos Aires
Que tu único vicio sea seguir aprendiendo...🙂
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