Tortilla de espárragos

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

No sabemos las hierbas que podemos coger del campo para comer, alguna voy conociendo, los espárragos llevamos años recolectando, es como las setas, ya sabes dónde los hay de un año para otro

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Ingredientes

2 raciones
  1. Agua
  2. Sal
  3. 1 manojoEspárragos,
  4. 3huevos
  5. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos los espárragos, los cocemos y apartar las yemas

  2. 2

    Calentar el aceite y mientras batir los huevos y echar las yemas de espárragos que se desee, cuando esté caliente el aceite hacer la tortilla

  3. 3

    Yo esta vez lo acompaño con pimientos asados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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