Espinazo con verdolagas
Rico Sabor @cook_4828352
Video receta
https://www.youtube.com/watch?v=CeNqkeibxhk
Espinazo con verdolagas
Video receta
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Paso a paso
- 1
En una olla express se coloca la carnecon 1 litro de agua, junto con los ajos, cebolla, laurel y la sal; cocer durante 35 min (en olla normal 1 1/2 hora).
- 2
Las verdolagas se le quita todos los tallos y se dejan solo las hojas y tallos muy delgados y se lavan después se reservan.
- 3
En una olla se pone 1/2 litro de agua, 1 ajo, 1/2 cebolla y sal se cuece por tres minutos y se licúa después en la misma olla se coloca un poco de aceite para freír la salsa que licuamos durante cinco minutos.
- 4
Esta salsa se tiene que hacer ya que está cocida la carne para en cuanto este frita la salsa.
- 5
Se comienza a colocar la carne dentro de la salsa y se le agrega más caldo de la carne y también se agregan las verdolagas durante 15 minutos listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rico Sabor le encantará ver cómo quedó.
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