Kho quẹt chay
Khi Mi thèm thì út mần thôi, có điều lâu lâu xọt dưa để làm nên bị lục nghề, Mi thông cảm nhen 😅
Hôm nay Sin mần rau luộc + cơm cháy chấm #kho_quẹt 🥗🥗
Kho quẹt chay
Khi Mi thèm thì út mần thôi, có điều lâu lâu xọt dưa để làm nên bị lục nghề, Mi thông cảm nhen 😅
Hôm nay Sin mần rau luộc + cơm cháy chấm #kho_quẹt 🥗🥗
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cách làm cũng đơn giản thôi ạ. Cả nhà chỉ cần bắt chảo nóng để chiên bánh mì xơ qua & vớt ra rây để ráo. Ngoài việc để bánh mì bên rây, Sin vớt ra để thêm trên giấy thấm dầu một lần nữa để khi dùng không bị ngán vì độ dầu có trong bánh mì.
- 2
Cả nhà nên dùng tộ đất để làm kho quẹt được ngon hơn ạ. Sin lấy chút tỏi + hành tím đã bằm nhuyễn 👉🏻phi vàng 👉🏻 sau đó thêm 1/2 chén nước tương + 01 chén nước lọc để lên bếp đến khi hỗn hợp sôi, Sin nêm nếm gia vị gồm đường 👉🏻 hạt nêm chay đến khi vừa ăn & bật bếp sôi thêm lần nữa.
- 3
Khi cả nhà thấy hỗn hợp sôi bùng lên, cả nhà thêm ớt + tiêu & để nồi sôi lăn tăn cùng lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đạt được độ kẹo. Cả nhà tắt bếp & thêm đậu hũ/bánh mì vào.
- 4
Cả nhà có thể dùng kèm cơm nóng hoặc rau luộc nhen cả nhà ơi. Giờ thì Sin chúc cả nhà có một bữa tối ngon miệng nha 🥗🥗
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Kho quẹt chay Kho quẹt chay
#bepvangMón này dùng để chấm rau củ luộc hoặc làm sốt cho món kho chay đều ngon.
-
Thịt kho nước sệt Thịt kho nước sệt
Thịt kho tiêu truyền thống lại có nước sệt sệt chấm cùng rau củ luộc thì ngon tuyệt zời 👌
-
Kho quẹt Kho quẹt
#Bepvang(Tuần 14)Bữa cơm trưa nay nhà mình có món "Rau củ luộc" chấm "Kho quẹt" nha! Sáng nay đi chợ mình mua toàn là rau củ thôi. Trời nắng nóng thế này ăn rau củ luộc cho mát người. Cơ mà chấm với nước mắm, nước tương thì cũng chỉ hết đĩa nhỏ là cùng. Nên mình làm món "Kho quẹt" nà! Thêm đĩa rau củ xếp điệu đà cho thêm phần vui mắt. Làm xong rồi mình nhắn tin hỏi Xã mấy giờ về ăn cơm. Xã bảo 1 tiếng nữa. Trong lúc chờ mình bày biện chụp hình rồi tiện tay gửi luôn để khoe Xã. Hông thấy Xã hồi âm nhưng tầm 20 phút đã thấy tiếng xe ngoài cửa. "Anh đói quá à!" 😍Rau củ hết, kho quẹt hết, cơm hết, nước luộc rau cũng hết luôn. 😃. Nhìn Xã ăn ngon mà mình vui. Hihi...
-
Kho quẹt chay Kho quẹt chay
Món chay đơn giản nhưng rất ngonRau củ chấm kho quẹt#bepvang
-
Kho Quẹt Chay (với Khổ Qua) Kho Quẹt Chay (với Khổ Qua)
#ebepvangNhững ngày ăn chay, nhiều bạn thích ăn rau củ như: bầu, bí, bông cải, đậu bắp, cà rốt, rau cải, khổ qua, cà chua… Có loại luộc chín, có loại ăn sống tuỳ thích. Thế nhưng, luộc rau củ thì dễ, nhưng có được nước chấm ăn cùng sao cho thật đậm đà, thật bắt cơm thì nhiều bạn khá lúng túng. Nhiều người thường dùng tương, chao, nước tương để chấm với suy nghĩ: “Vậy cũng được rồi”. Hôm nay, mình chia sẻ với các bạn một món kho quẹt chay để hoàn thiện các món rau củ trong bữa ăn chay. Đảm bảo, món kho quẹt chay này rất đậm đà, không thua gì món kho quẹt mặn…Lưu ý: Với công thức phần nước sốt, các bạn có thể tăng tỷ lệ lên nếu thích món ăn có nhiều nước để chấm rau củ hơn…
-
Kho quẹt chay Kho quẹt chay
#Bepvang(Tuần 14 - món 2)Mấy bữa nay việc nhiều mình stress lại ùi. Những lúc thế này mình chỉ muốn vào bếp để nấu những món chay yêu thích. Sư phụ mình bảo dù em có làm gì đi nữa thì cũng sẽ quay về "Nơi tình yêu bắt đầu" thôi. Quả thật không sai, chỉ khi được thả hồn vào những món chay yêu quý thì thân tâm mình lại trở nên an lạc và thấy lòng nhẹ nhàng, bình yên đến lạ...☘☘☘ -
Kho quẹt Kho quẹt
Thật ra mình chưa bao giờ được ăn món kho quẹt chuẩn, mình chị đọc công thức biết thành phần và nghe miêu tả nó có vị mặn ngọt rất hấp dẫn nên mình rất tò mò.Thường khi có món rau củ hấp mình hay làm kho quẹt như thế này vì cảm thấy rau củ chấm kho quẹt quá hợp :DMình làm rất đơn giản thôi ạ, nhà ko sẵn tôm khô nên mình cũng ít dùng.
Cẩm Hằng -
Cơm Cháy Kho Quẹt Cơm Cháy Kho Quẹt
Cơm Cháy Kho Quẹt_một món ăn gợi nhớ một thời xa xưa đầy cơ cực của Ông Bà tôi. Bà kể với tôi rằng ngày xưa khó khăn lắm, cơm không đủ ăn như bây giờ. Đã thế mỗi khi nấu cơm bằng củi thì cơm hay bị cháy ở phía dưới đáy nồi. Thịt cá thì không có tiền để mua nhiều như bây giờ, vì thế mà nhiều người hay kho ít thịt ba rọi cắt nhỏ cùng tôm khô với nước mắm và đường thốt nốt tạo nên một thật vị mằn mặn cho đỡ hao. Cơm trắng thì hết, chỉ còn ít cơm cháy sót lại ở đáy nồi nên đành ăn vậy. Hay có khi lại luộc ít rau củ rồi chấm "quẹt quẹt" giống như cái tên mộc mạc của nó...Hôm vừa rồi cậu em về chơi sau những năm tháng sống nơi xứ người. Hỏi em muốn ăn gì để chị làm thì em nói em muốn ăn cơm cháy kho quẹt. Ăn xong em nói "Đây chính là cơm cháy đít nồi chính hiệu", nghe xong thấy vui lắm. Vui vì chẳng phải được em khen, mà chính là vui vì nghe em nói "Em không bao giờ chối bỏ những ngày xưa cơ cực đó, em luôn trân trọng vì chính nó đã tạo nên em ngày hôm nay..."
-
Cá Lóc Bông Kho Nước Dừa Xiêm Cá Lóc Bông Kho Nước Dừa Xiêm
#GlobalApron2024#AnCaThang4Cá Lóc Bông thịt chắc, ngọt, lại lành tính hơn nhiều loại cá khác. Vì vậy, khi dùng làm nguyên liệu cho món kho nước dừa sẽ rất hợp lý, vì cá sẽ không bị nhừ khi nấu lâu.#CaLocBongKhoNuocDua#HuynhPhatKitchen -
Kho quẹt Kho quẹt
Ngày xửa ngày xưa...Trời đang mưa nghen, đang nằm lim dim nghen... Mùi mắm kho quẹt bay lên nghen....Mẹ bưng lên chảo mắm kho quẹt nè, chén cơm nè, dĩa rau tập tàng luộc nè...Dùng đũa quẹt quẹt xíu, gắp con tôm khô nè, gắp miếng thịt ba chỉ béo béo nè. ...vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường... Uiiii, vị cay của ớt, vị the của tiêu, mùi thơm lừng của hành tỏi... Mình chắc chắn một điều là thời bao cấp, gia đình nào mẹ cũng đã từng nấu món này nhưng không có tôm thịt, nhiều lắm là có được chút tóp mỡ ... Còn chờ gì mà không vào bếp làm ít mắm kho quẹt ôn lại món ngon ngày xưa của Mẹ ^_^
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận