Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina, agregar los ingredientes por el orden escrito. Si queda un poco dura la masa se puede poner un chorrrito más de agua, pero la realidad es que mayormente no lo necesita
- 2
Una vez agregado el agua unir hasta lograr masa uniforme y Amasar mucho, hasta obtener una masa suave y lisa
- 3
Dejar descansar por media hora
- 4
Separar el bollo en 8 pedazos
- 5
Estirar cada pedazo logrando un rectángulo de aproximadamente 0, 5 cm
- 6
Cortar en triángulos unidos moviendo el cuchillo de un lado a otro
- 7
Enrollar cada vez triángulo desde la parte ancha hasta la más fina, estirando mientras enrollamos todo lo que podamos
- 8
Pintar con huevo y espolvear con azúcar
- 9
Dejar levar 1 hora y llevar a horno medio15 minutos hasta que estén doradas
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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