Paso a paso
- 1
Colocamos la manteca a punto pomada junto con el azúcar y batimos hasta que quede como una crema.
- 2
Poner uno a uno los huevos y cuando se hayan terminado de unir, volcamos la leche y la esencia de vainilla. Batimos para incorporar los líquidos
- 3
Por otro lado, cernimos la harina, la fécula y el polvo de hornear. Esto lo volcamos en la preparación anterior, en dos partes.
- 4
Cuando la masa esté pronta, la colocamos en una manga y hacemos tipo bolitas (SIN QUE QUEDEN PLANAS, y dejando un espacio considerable entre ellas) en una placa enmantecada y enharinada
- 5
La mandamos a un horno precalentado a 180 grados por unos 5 minutos o hasta que los bordes doren.
- 6
Cuando estén fríos, rellenar con dulce de leche y cubrir con chocolate una de las tapas del alfajor
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