Pelamos y cortamos la papa.
En agua hirviendo colocamos la papa y le agregamos sal al agua.
Hervir hasta que la papa esté blandita.

Para la preparación de la carne, cortamos la cebolla, los morrones y la zanahoria en cubitos chiquitos, luego con un chorrito de aceite ponemos a cocinar las dichas verduras.
Mientras esto se cocina, ponemos a hervir los huevos.

Una vez que las verduras estén cocinadas, colocamos la carne picada, y lo condimentamos a nuestro gusto.
Dejamos cocinar hasta que no se vea roja la carne.

Una vez que la papa esté blanda la colamos y la pisamos con el pisa papa hasta que se haga puré.
(Si querés le podés agregar al puré un chorrito de leche o manteca, es opcional, con esto el puré queda más cremoso)