トッピングいろいろ冷や奴
remies @smile_remies_kitchen
夏はやっぱり冷や奴。しょうがやネギの，いつもの冷や奴に飽きたら，トッピングを変えていただきます。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時にパンチのあるトッピングが欲しくて作りました。しょうがやおねぎでいただく冷や奴に飽きたら，トッピングに変化をつけます。
トッピングいろいろ冷や奴
夏はやっぱり冷や奴。しょうがやネギの，いつもの冷や奴に飽きたら，トッピングを変えていただきます。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時にパンチのあるトッピングが欲しくて作りました。しょうがやおねぎでいただく冷や奴に飽きたら，トッピングに変化をつけます。
アプリでひらく作り方
- 1
ザーサイと食べるラー油のトッピングバージョン
- 2
ザーサイのスライスをみじん切りにします。
-
- 3
こちらは桃屋の食べるラー油。
-
- 4
ザーサイのみじん切りと食べるラー油を器でよく和え，味を見て，お醤油少々を加えて味を整えます。
-
- 5
お豆腐を食べやすい大きさに切って，３をのせ，浅葱のみじん切りをのせて出来上がり。
-
- 6
みょうがのしょうゆ漬けトッピングバージョン
- 7
みょうがを千切りにして器に入れ，おかかを入れてお醤油で漬け込みます。
（写真は保存食用の，みょうが20個分くらいの量） -
- 8
冷蔵庫で保存したみょうがのしょうゆ付をお豆腐にのせて出来上がり。
-
- 9
山形の「だし」もトッピングにGood！作り方はこちら
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2689813 -
- 10
コツ・ポイント
みょうがのしょうゆ漬けは，沢山作って冷蔵庫で保存しておき，常備菜としても便利です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19991710
