鶏もも肉とナス・ピーマン簡単！味噌炒め♪
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
豆カレーさん、つくれぽありがとう！甘辛味噌絡を絡めました！ご飯がすすむ！お弁当にも！冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
鶏もも肉とナス・ピーマン簡単！味噌炒め♪
豆カレーさん、つくれぽありがとう！甘辛味噌絡を絡めました！ご飯がすすむ！お弁当にも！冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。鶏もも肉を一口大に切る。
-
- 3
鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
-
- 4
☆味噌☆しょうゆ☆砂糖☆酒☆みりん☆ごま油を混ぜて味噌ダレを作る
-
- 5
ナスはヘタを切り、縦４等分に切ってから長さを半分に切り、茗荷は縦に４等分、ピーマン細切りにして油でしんなり炒めて皿にとる
-
- 6
５のフライパンで３の鶏肉を皮を下にして蓋をして焼く
-
- 7
鶏肉を裏返し、５の野菜を戻し入れる
-
- 8
４の味噌ダレを加えて、味をからめる
-
- 9
白ごまを散らして、出来上がり！
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コツ・ポイント
話題のレシピになりました！ありがとうございます！
魚・さばとピーマンと新玉ねぎの味噌炒め
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3835945
のサバを鶏肉で作りました
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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