辛味噌
ファミリーディッシュ @cook_40376664
ラーメン、チャーハン、炒め物など、どんな料理にも合います
辛味強めにしてありますので、普段は唐辛子半分でOKです
このレシピの生い立ち
ラーメンシリーズ
辛味噌
ラーメン、チャーハン、炒め物など、どんな料理にも合います
辛味強めにしてありますので、普段は唐辛子半分でOKです
このレシピの生い立ち
ラーメンシリーズ
アプリでひらく作り方
- 1
粉唐辛子とニンニクはこちら
-
- 2
- 3
ニンニク、味噌タレ、粉唐辛子、豆板醤、味醂を混ぜます
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- 4
一晩寝かせて出来上がり
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせましょう
味がまとまります
ラーメンに味噌をといた時、味噌の味が濃くなるのを防ぐため、唐辛子を多めにしてあります
味噌ダレの代わりに赤味噌15g白味噌10gみりん小さじ1でも大丈夫です
つくれぽ
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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