Tocăniță de cartofi cu ficat de vițel

Name: Tocăniță de cartofi cu ficat de vițel
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 4-5 buc cartofi; 1 buc ceapă albă; 800 gr ficat de vițel; 2 căței usturoi; 50 ml vin alb; 2 buc foi de dafin; 2-3 linguri ulei de măsline; după gust sare; după gust piper; 2-3 linguri pastă de tomate; 1/2 buc ardei gras verde; 2 căni apă

Cook With Love @cook_17632402

Ușor, sănătos și tradițional

Citește mai mult

Tocăniță de cartofi cu ficat de vițel

Cook With Love @cook_17632402

Ușor, sănătos și tradițional

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4 porții

4-5 buccartofi
1 bucceapă albă
800 grficat de vițel
2 cățeiusturoi
50 mlvin alb
2 bucfoi de dafin
2-3 linguriulei de măsline
după gustsare
după gustpiper
2-3 linguripastă de tomate
1/2 bucardei gras verde
2 căniapă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Cartofii se curată de coajă și se taie cuburi.
Ceapa o tocăm mărunt, iar ficatul îl curățăm de pielițe și îl tăiem cubulețe.
Tăiem usturoi și ardeiul gras mărunt.
2

Punem ceapa la călit, după câteva minute adăugăm usturoi și ardei gras, 1 cană de apă și ficatul de vițel și stingem cu vin alb și lăsăm să fiarbă cam 30 minute, după care adăugăm cartofii și completăm cu apă.
3

Punem pasta de tomate și foile de dafin și mai lăsăm să fiarbă.
Poftă bună!
Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept!