Chifteluțe marinate

Name: Chifteluțe marinate
Yield: 5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 700 gr carne tocată amestec; 1 buc ceapă mare; 4-5 căței de usturoi; 1 legătură pătrunjel verde; 2 buc ouă; 3 felii pâine; după gust sare și piper; după gust condimente pentru chiftele; după necesitate făină pentru modelat; câteva foi de dafin; 2-3 linguri pastă tomate; după gust busuioc; după necesitate ulei pt prăjit

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Mi-au ieșit 5 porții, iar timpul de preparare a fost de 45 minute. Se pot servi cu mămăliguță sau piure de cartofi sau ca atare 😋

Citește mai mult

Chifteluțe marinate

Pavel Jeni @Jenypavel74

Bucuresti

Mi-au ieșit 5 porții, iar timpul de preparare a fost de 45 minute. Se pot servi cu mămăliguță sau piure de cartofi sau ca atare 😋

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 minute

5 porții

700 grcarne tocată amestec
1 bucceapă mare
4-5căței de usturoi
1 legăturăpătrunjel verde
2 bucouă
3 feliipâine
după gustsare și piper
după gustcondimente pentru chiftele
după necesitatefăină pentru modelat
câtevafoi de dafin
2-3 linguripastă tomate
după gustbusuioc
după necesitateulei pt prăjit

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 minute

1

Carnea tocată se amestecă cu ceapa tocată mărunt, ouăle, usturoiul pisat, pâinea înmuiată și stoarsă, condimentele, verdeața tocată mărunt, sare și piper
2

Cu mâna umedă se formează chiftele apoi se dau prin făină și se prăjesc în ulei încins pe o parte și pe cealaltă. Se scot apoi pe o farfurie pe care am pus un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
3

Se pune puțin ulei la încins într-o cratița apoi se adaugă pasta de tomate se stinge cu două căni de apă apoi se adaugă foi de dafin, busuioc, sare și piper se fierbe sosul 5 min apoi se adaugă chiftele în sos se mai fierb împreună 5-10 min se presară puțin pătrunjel tocat mărunt și se oprește focul.