Borșul împreună cu drojdia și esența se amestecă bine. Apoi turnăm uleiul și făina câte puțin. Frământăm până obținem un aluat ușor lipicios. Lăsăm 30 de minute la crescut.

După 30 minute împărțim aluatul în 2, întindem cu ajutorul unui făcăleț un cerc pe care îl tăiem în părți egale, pe care le umplem cu gem. Rulăm, dăm la cuptor pentru 20 minute la 200 grade C.