Albinița

Name: Albinița
Yield: o tavă
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc ouă; 120 gr zahăr; 480 gr făină; 200 gr miere; 5 gr bicarbonat; 500 ml lapte; 70 gr zahăr; 130 gr griș; 80 gr unt; după gust Esență de vanilie; după necesitate dulceață - eu am folosit de prune

Diana M.😊 @cook_19194996

Albinița

Diana M.😊 @cook_19194996

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 ore

o tavă

2 bucouă
120 grzahăr
480 grfăină
200 grmiere
5 grbicarbonat
Crema
500 mllapte
70 grzahăr
130 grgriș
80 grunt
după gustEsență de vanilie
după necesitatedulceață - eu am folosit de prune

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 ore

1

Amestecăm ouăle cu zahărul până își dublează volumul apoi adăugăm apoi adăugăm mierea, bicarbonatul și mai mixăm puțin.
2

Adăugăm făina treptat până se formează un aluat pe care îl lăsăm la odihnit pentru 30 de min.
3

Împărțim aluatul în 4 și îl întindem foi subțiri. Le coacem pentru 7-8 minute în cuptorul preîncălzit la 170 de grade C.
4

Pentru cremă punem laptele cu zahărul și când fierbe adăugăm grișul și esența de vanilie și lăsăm până se îngroașă. În crema caldă adăugăm untul și mixăm.
5

Peste prima foaie punem dulceață, suprapunem cu partea a doua peste care punem crema de griș adăugăm a 3-a foaie peste care punem dulceață și punem foaia a 4-a. Lăsăm la rece pentru câteva ore înainte de servire.