Călim ceapa în ulei, după care ajungem dovlecelul tăiat la plăcere, 2-3 linguri de apă și lăsam la fiert, câteva minute. Adăugăm sosul de roșii, alte 2-3 linguri de apă, potrivim de sare, piper, ardei iute ptr cine dorește și lăsam la fiert. Eu sosurile le fac rapid, nu îmi plac fierte mult. Doar la ragu trebuie mult timp.