Burek cu brânză sărată 🥧
Este o plăcintă sârbească, făcută cu brânză sărată, o rețetă simplă și rapidă perfectă de servit pe post de aperitiv, cină sau mic dejun
Burek cu brânză sărată 🥧
Este o plăcintă sârbească, făcută cu brânză sărată, o rețetă simplă și rapidă perfectă de servit pe post de aperitiv, cină sau mic dejun
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se decongelează foile de plăcintă, se răzălește telemeaua, brânza de vaci se sfarmă cu furculița.
- 2
Se amestecă brânza de vaci cu telemeaua răzălită, ouăle, smântâna, se omogenizează bine trebuie să obținem o compoziție mai fluidă.
- 3
O tavă de copt se unge foarte bine cu ulei, se iau 3 foi de placintă și se așează pe fundul tăvii un pic și pe pereții laterali. Punem din comoziția de brânză peste foile de placintă și o întindem într-un strat subțire (incercăm să împărțim compoziția de brânză în 3-4 părți), acoperim cu alte 3 foi pe care le ungem iar cu ulei, apoi un strat de brânză iar foi.
- 4
După ultima porție de brânză îndoim marginile și acoperim cu ultimele foi de plăcintă, ungem cu ulei și cu un cuțit ascuțit porționăm plăcinta.
- 5
Pentru toping batem oul cu smântâna și apa minerălă agăugăm un praf de sare și o turnăm peste plăcintă, batem tava de câteva ori de masă și o lăsăm să se odihnească până se incălzeste cuptorul.
- 6
Coacem plăcinta 45 de minute la 180 grade C, până se rumenește frumos.
- 7
O lăsăm să se răcească un pic și o tăiem ținând cont de porționările făcute înainte. Se poate servi caldă sau rece.
- 8
Enjoy 😉! Poftă bună ! 🍽🇷🇸🥧
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii