Plăcinte cu brânză
Plăcintele copilăriei mele 😊
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Într-un castron punem făina cernută iar în mijloc se face un gol în care punem drojdia și zahărul peste care adăugăm puțină apă caldă și le amestecăm apoi lăsăm să se umfle drojdia
- 2
Într-o cană de 300 ml apa caldă dizolvăm sarea și apoi amestecăm cu drojdia care a crescut și cu făina până devine o cocă de consistența potrivită și se desprinde de pe mâini
- 3
Se adaugă 50 ml ulei și se mai frământă un minut apoi se lasă la crescut, acoperit cu un prosop
- 4
Brânza de vaci se amesteca cu ouăle și mărarul tocat mărunt(dacă doriți, puteți adaugă și sare, după preferințe)
- 5
După ce aluatul a crescut, îl împărțim în zece bucăți și facem niște biluțe apoi cu sucitorul întindem fiecare biluță în parte pe masa presărată cu făina, adăugăm brânza pe mijloc apoi pliem în două și lipim marginile cu ajutorul unei furculițe și lăsăm la crescut
- 6
Punem uleiul la încins, punem plăcintele la prăjit pe o parte și pe alta până capătă o culoare galben auriu
- 7
Se scot pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii