Supă cremă de roșii

Name: Supă cremă de roșii
Yield: 5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg roșii pasate; 1 buc morcov; 2 buc cepe; 1/2 buc ardei; 1/2 buc ardei kapia; 1 cățel usturoi; 500 ml apă; 1/4 legătură pătrunjel; 1 linguriță sare; 2 linguri ulei

Lucia Diaconescu @cook_17419137

Această supă a ieșit exact cum îmi doream. Este cremoasă, aromată, are gust delicios de roșii și merge foarte bine cu smântână și crutoane.

Citește mai mult

Supă cremă de roșii

Lucia Diaconescu @cook_17419137

Această supă a ieșit exact cum îmi doream. Este cremoasă, aromată, are gust delicios de roșii și merge foarte bine cu smântână și crutoane.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

5 porții

1 kgroșii pasate
1 bucmorcov
2 buccepe
1/2 bucardei
1/2 bucardei kapia
1 cățelusturoi
500 mlapă
1/4 legăturăpătrunjel
1 lingurițăsare
2 linguriulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Curățăm, spălăm și tocăm legumele. Punem într-o oală la călit ceapa, ardeiul și morcovul și amestecăm des. Călim pentru 10 minute.
2

Adăugăm roșiile, usturoiul și apa. Peste 10 minute punem pătrunjelul și sarea. Fierbem 25 minute.
3

Scoatem de pe foc lăsăm 5 minute să se răcorească și blenduim fin cu un blender de mână. Apoi mai lăsăm pe foc 10 minute să dea câteva clocote. Servim cu smântână și crutoane.