Se pune uleiul în ceaun împreună cu ceapa, morcovul, ardeiul roșu și țelină. Pe urmă se adaugă apa împreună cu cartof tocat la fiert bine. Când cartofii sunt moi, se adaugă bulionul, delicat-ul de legume, piper măcinat, pătrunjel și mărar. Se șine la fiert 10 min iar apoi se servește cald. După preferință, puteți să îi serviți cu castraveți murați.