După cum știți prima dată încingem cuptorul la 180 °C și pregătim o tavă de 30/40 cm cu hârtie de copt. Pregătim blatul de vanilie: mixăm ouăle cu praful de copt, zahărul până își va tripla volumul și devine o spumă fermă.

Adăugăm făina și praful de copt cernute și amestecăm ușor de sus în jos cu o spatulă. Adăugăm și esența de vanilie. Punem compozița în tavă și dăm la cuptor pentru 30-40 de minute.

Pregătim și celalalt blat de cacao în același mod ca blatul de vanilie. Lăsăm să se răcească apoi decupăm cifrele și le tăiem în două.

Pregătim crema : mixăm frișca cu zahărul pudră, adăugăm mascarpone și esența de vanilie și continuăm să mixăm.

Luăm primul blat nr 1. Îl însiropăm cu sucul de la compot și vom pune cremă cu ajutorul unei posh. Punem și ananasul și celalalt blat pe care îl însiropăm. Facem același lucru și cu celalalt blat.

Mixăm frișcă cu zahărul pudra și adăugam crema de brânză și esența de vanilie și continuăm să mixăm. Vom împărți în mai multe boluri și vom pune colorant alimentar. Ornăm cu diferite duiuri. Sper să vă placă. 😊💖