Împarți osânza. Într-un bol pui osânza cu 450g făina și sare și freci bine îl frămânți, separat pui restul de ingrediente și frămânți un aluat nici prea tare și nici moale mai pui făina dacă trebuie..

Osânza o împarți în 3 și faci rotunde, întinzi aluatul deasupra intinzi 1 osânza împături lasi 30 minute, repeti mai de 2 ori dar tot altfel și învelesti într-o folie alimentară și pui la rece până a 2 zi. Întinzi tai aluatul în pătrate pui gem amesrecat cu nucă faci cornulețe și coci la cuptorul încălzit la 170C până este gata pudrezi cu zahăr.