Pieptul de pui se toacă în robot sau cu mașina de tocat.
Legumele se curăță, se spală și se taie cubulețe potrivite. Le puteți da și prin răzătoare, eu prefer să le toc.

Vom sota câteva minute legumele în ulei de măsline amestecat cu 1 pahar de apă, apoi adăugăm carnea și amestecăm bine să se desfacă frumos și să capete o culoare albicioasă.

După 4-5 minute, adăugați sucul de roșii și lăsați la foc mic până când carnea este bine făcută. Dacă pe parcurs considerați că sosul scade prea tare, mai puteți adaugă puțin suc de roșii. De preferat să nu adăugați apa, iese mult mai bun dacă fierbeți doar în suc de roșii.
În jur de 40-45 de minute totul ar trebui să fie gata, dar aveți grijă să va rămână mai lichid sosul pentru ca urmează să dați totul la cuptor. Condimentați cu oregano și trageti de pe foc.

Fierbeți pastele conform indicațiilor de pe ambalaj, apoi amestecați-le cu sosul ragu.

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade C, programul doar pe ventilație.
Ungeți un vas termorezistent cu puțin unt, puneți amestecul de paste și sos în el și băgați la cuptor 20 de minute.
Presărați cașcavalul și mai băgați 10 minute la cuptor.

Iată o altă variantă delicioasă de paste.