Pilaf de orez cu costița afumată

Name: Pilaf de orez cu costița afumată
Yield: 6 persoane
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 litri apă; 2 buc ceapă; 2 buc morcovi; după gust sare; 500 gr orez; puțin ulei; 3 fire pătrunjel; 2 buc costițe afumate; opțional ouă fierte lângă nouă ne-a plăcut

Anamaria Turcu @magdalena29

Arad,Săvârșin

Pilaf de orez cu costița afumată

Anamaria Turcu @magdalena29

Arad,Săvârșin

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

6 persoane

Pentru pilaf avem nevoie de:
2 litriapă
2 bucceapă
2 bucmorcovi
după gustsare
500 grorez
puținulei
3 firepătrunjel
2 buccostițe afumate
opționalouă fierte lângă nouă ne-a plăcut

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Într-o oală punem ceapa tăiată mărunt și morcovii razaliti și puțin ulei și lăsăm să se rumenească.
2

După adăugăm apa și lăsăm să fiarbă. Când începe să fiarbă punem sarea, pătrunjelul și orezul și amestecăm din când în când. După ce a fiert orezul punem jumătate de pahar rece și amestecăm ca să nu se întărească și închidem focul.
3

Eu cărnița și oul le-am servit cum se vad și în poza. Poftă Bună
4

Costița o punem la fiert, eu după ce a fieŕt și s-a răcit am luat cărnița de pe os.