Ne pregătim ingredientele

Într-un castron punem făina, drojdia, zahărul și sarea, amestecăm apoi începem să adăugăm laptele călduț. Frământăm până când încorporăm tot laptele, apoi punem și untul și frământăm în continuare.

Aluatul îl punem la dospit pentru aproximativ 45-50 minute, până își dublează volumul.

Scoatem aluatul și îl întindem cu sucitorul sub forma unui dreptunghi.

1/3 din aluat, din dreapta, îl aducem până la mijloc, spre stânga. Partea din stânga o aducem peste partea deja pliata.

Luăm partea de jos și o aducem până la mijloc, iar partea de sus o punem peste partea pliata

Imediat întindem din nou cu sucitorul sub forma de dreptunghi, apoi îl rulăm pe partea mare, sub forma de sul.

Fiecare parte o întindem sub forma de dreptunghi, îl rulăm și îl punem în tava tapetată cu hârtie de copt sau cu foaie de silicon. Facem topping-ul din lingura de făina și apa și cu acest topping pensula bine toate cele 8 batoane, după care presărăm mac.

Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 200 grade treapta 10, cu temperatura doar jos. După 45 minute încercăm cu scobitoarea și dacă aceasta iese curăță schimbam la treapta 4 tot la temperatura de 200 grade, cu căldură sus-jos-ventilație.

Cât timp batoanele sunt în cuptor facem siropul din zahăr, apa și extract de vanilie. Se pune puțin pe foc să se topească zahărul, apoi cu acest sirop pensula bine batoanele până când terminam tot siropul. Le lăsăm să se răcească în tava.