Ardei gras la borcan, pentru iarna
Ardei gras la borcan, pentru iarna
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ardeii se coc pe tava/grătar/tigaie.
- 2
Ardeii, copți bine pe toate părțile, se pun într-un castron încăpător ce se acoperă cu folie alimentară (astfel, ardeii se vor inmuia și vor fi mai ușor de curățat).
- 3
Se lasă așa, acoperiți, pentru 10-15 minute.
- 4
Se curăță coaja cât mai bine posibil.
- 5
Se pun ardeii curățați în borcane curate și sterilizate până ce se umplu borcanele (ardeii se pot lasă așa întregi sau se pot curăță de codițe și semințe).
- 6
Dacă mai este zeama de la ardei se completează cu aceasta în borcane până se umplu.
Dacă nu, se adaugă ulei de floarea soarelui.
- 7
Cu coada unei linguri se scot eventualele bule de aer din borcane.
- 8
La final, se adaugă o linguriță de sare de murături la fiecare borcan apoi, se inchid borcanele bine.
- 9
Pe fundul unui vas încăpător se adaugă un stergar.
- 10
Se asaza borcanele în vas.
- 11
Se toarnă apa până rămâne distanța de la capac la apa de un deget.
- 12
Se pune oala pe foc.
- 13
Din momentul în care apa începe să fiarbă, se mai lasă 25 de minute.
- 14
Se stinge focul.
- 15
Se acoperă vasul și se lasă borcanele, așa, să se răcească până a două zi.
- 16
A două zi se scot borcanele din vas, se sterg, se eticheteaza și se depoziteaza în cămara/debara/beci.
Spor și poftă bună!
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii