Biscuiți digestivi de casă

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

#calendar Rețeta inspirată de la Gary Rhodes. Foarte buni.

Citește mai mult
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

30 minute
17 buc
  1. 100 grfăină fără gluten
  2. 100 grfăină de ovăz
  3. 100 grunt moale
  4. 20 grzahăr brun
  5. 3 lgapa foarte rece
  6. 5 grscorțișoară
  7. 20 grstafide
  8. 1 prafsare

Instrucțiuni de gătit

30 minute
  1. 1

    Am pus cuptorul la încins (180) apoi, într-un bol am amestecat, ambele faini, stafidele tăiate, sarea și scortişoara. Apoi untul, amestecat bine, adăugând treptat apa rece. Aluatul e puțin tare și fărâmicios.

  2. 2

    Am întins aluatul, făcând biscuiții ce i-am înțepat bine cu ajutorul unei furculițe.

  3. 3

    Am copt în jur de 14 minute, sau până se rumenesc puțin.

  4. 4

    Poftă bună!

Reacții

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Comentarii

Compus de

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Rețete similare