Abon Ayam

Name: Abon Ayam
Yield: 2-3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 300 ml air; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu jamur bubuk; 1/2 sdt garam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 batang serai bagian putihnya (iris); 1 ruas jari jahe; 3 ruas jari lengkuas; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 100 ml sisa rebusan daging ayam

Ika Sulistianingsih @ikha_thea1

Cinunuk, Kab. Bandung

#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini tentang bikin abon,,,walo ga ikut zoom karena kelupaan tp gpp masih bisa tanya sana sini🤭.
Rasanya enak dan gurih, anak²pun suka
@inakpunyoraso

Selamat mencoba

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#KelasAbon

#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini tentang bikin abon,,,walo ga ikut zoom karena kelupaan tp gpp masih bisa tanya sana sini🤭.
Rasanya enak dan gurih, anak²pun suka
@inakpunyoraso

Selamat mencoba

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#KelasAbon

Lebih banyak

Abon Ayam

Ika Sulistianingsih @ikha_thea1

Cinunuk, Kab. Bandung

#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini tentang bikin abon,,,walo ga ikut zoom karena kelupaan tp gpp masih bisa tanya sana sini🤭.
Rasanya enak dan gurih, anak²pun suka
@inakpunyoraso

Selamat mencoba

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#KelasAbon

#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini tentang bikin abon,,,walo ga ikut zoom karena kelupaan tp gpp masih bisa tanya sana sini🤭.
Rasanya enak dan gurih, anak²pun suka
@inakpunyoraso

Selamat mencoba

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#KelasAbon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60mnt

2-3porsi

500 grdada ayam
300 mlair
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 sdmgula pasir
1 sdtkaldu jamur bubuk
1/2 sdtgaram
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 batangserai bagian putihnya (iris)
1 ruas jarijahe
3 ruas jarilengkuas
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
100 mlsisa rebusan daging ayam

Tersimpan

Cara Membuat

60mnt

1

Bersih daging ayam lalu rebus bersama daun salam dan daun jeruk hingga air agak asat, angkat lalu suwir². Sisihkan
2

Blender bumbu beserta air sisa rebusan ayam nya hingga halus.
3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan santan aduk rata, beri garam, kaldu jamur juga gula pasir, tes rasa. Masukkan suwir daging ayam
4

Masak daging ayam hingga kering juga warna berubah jd coklat.
5

Abon ayam siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ika Sulistianingsih bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ika Sulistianingsih @ikha_thea1

pada 11 Mei 2025 00.16

Cinunuk, Kab. Bandung

*ibu dr 2orng putri, yg senang dg baking🤭 lope lope deh am baking...*Ikhtiar, sabar, belajar n mau berusaha pasti bisa.😘😘 (15280066)* Anti Ribet hasil memuaskan jg enak* Selalu gunakan bahan seadanya🤗🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Abon Dada Ayam Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Jamur Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya