Ciorbă de ciuperci cu ouă
Pt. amatori de ciuperci!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Tocăm mărunt ceapa și ardeiul, dăm un morcov pe răzătoare, iar celălalt îl tăiem rondele, ardeiul îl tăiem cubulețe și le călim toate în puțin ulei, 4-5 minute. Adăugăm apoi ciupercile tăiate felii, condimentăm cu sare, vegeta și piper și lăsăm să se călească la foc mic, până se evaporă toată apa lăsată de ciuperci. Adăugăm apă fierbinte și lăsăm să dea în fiert. Adăugăm apoi cartofii rași și limpeziți bine și spargem ouăle în supă.
- 2
Lăsăm să fiarbă la foc mic câteva minute, până se încheagă ouăle.
- 3
Batem iaurtul cu puțină sare și adăugăm câte un polonic din supă fierbinte, până o aducem la aceeași temperatură cu a supei, apoi o turnăm în oală. Asezonăm de sare și piper și lăsăm să dea unu două clocote. Oprim focul, adăugăm oțetul și pătrunjelul tocat fin.
- 4
Simplă dar atât de delicioasă! Pe cuvânt de LICURICI!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii