Curcan (pui) colorat cu sos de curry

Name: Curcan (pui) colorat cu sos de curry
Yield: 3-4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 lingurițe ulei; 360 gr 500 gr curcan (file de pui) tăiate dungi; 600 gr legume: dovleac, morcovi, ardei grași roșu, galben, praz, broccoli; 1 legătură ceapă verde; 1 buc ceapă tăiată mărunt; 1 lingură pastă de curry; 3 lingurițe praf de curry; după gust sare; după necesitate apă caldă (eu am pus 200 ml); după gust vegeta sau supă de pui instant; 3 lingurițe unt de arahide (cu resturi de arahide, dacă găsiți la supermarket); 3 linguri Creme fréche; 1 cană mare orez parfumat (la 1 litru apă); după gust coriandru proaspăt (sau dacă nu praf)

Ionela Mihaela M @cook_17414589

😋😋😋

Citește mai mult

Curcan (pui) colorat cu sos de curry

Ionela Mihaela M @cook_17414589

😋😋😋

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 min.

3-4 porții

3 lingurițeulei
360 gr500 gr curcan (file de pui) tăiate dungi
600 grlegume: dovleac, morcovi, ardei grași roșu, galben, praz, broccoli
1 legăturăceapă verde
1 bucceapă tăiată mărunt
1 lingurăpastă de curry
3 lingurițepraf de curry
după gustsare
după necesitateapă caldă (eu am pus 200 ml)
după gustvegeta sau supă de pui instant
3 lingurițeunt de arahide (cu resturi de arahide, dacă găsiți la supermarket)
3 linguriCreme fréche
1 canămare orez parfumat (la 1 litru apă)
după gustcoriandru proaspăt (sau dacă nu praf)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 min.

1

Legumele le spălăm și le tăiem pătrățele mici, cubulețe. Între timp pregătim orezul. Eu nu am avut orez parfumat, am folosit orez Basmati.
2

Ceapa tăiată mărunt o călim puțin în ulei, adăugăm fileul de carne, legumele, lăsăm câteva min. și adăugăm dovleacul, prazul și ceapa verde (pentru. ca ele nu trebuie să călească prea mult), pasta de curry și praful de curry.
3

Punem apa, vegeta, sarea, untul de arahide și lingurile de Creme fréche, lăsăm 10 min. sub capac la sfârșit adăugăm coriandru doar dacă vă place. Va urez poftă bună!!!!!!!!!