เตรียมใบโหระพา มะเขือ พริกแห้ง หัวหอม ตำให้ละเอียด ร่วมกับพริกแกง รอผัด

นำหมูสามชั้นที่หั่นไว้ นำไปล้วนหมูสามชั้นใส่น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้ รอผัด

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมู นำพริกแกงลงผัดพอหอม นำสามชั้นที่ล้วนไว้มาผัดให้เข้ากับพริกแกง ใส่น้ำปลา ใส่มะเขือ พอสุก ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ แล้วตามด้วยใบโหระพา ผัดอีกนิดหน่อย ตักใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก