หั่นหมูยอให้เป็นแว่นๆ ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง น้ำมันท่วม

ทอดจนสีเหลืองสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า