แหนมม้วนไข่ทรงเครื่อง
ลองทำครั้งแรก😅😅 อยากทำเมนูแหนมผัดไข่ แต่ก็อยากกินอาหารที่ดูน่ากินด้วย เลยลองทำดู😆ทำไปเรื่อย #ครัวผจญภัย
แหนมม้วนไข่ทรงเครื่อง
ลองทำครั้งแรก😅😅 อยากทำเมนูแหนมผัดไข่ แต่ก็อยากกินอาหารที่ดูน่ากินด้วย เลยลองทำดู😆ทำไปเรื่อย #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมผัดจิ๊นส้ม(แหนมหมู)ซอยกระเทียม นำกระทะตั้งเตาไฟกลางใส่น้ำมันพืช ไส่กระเทียบสับลงไปเจียวจนหอมเหลือง ใส่จิ๊นส้มลงไปทั้งหมด ยีให้แตก
- 2
ใส่ซอสหอยนางรม ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับจิ๊นส้ม(แหนม) ปิดเตา โรยต้นหอมซอย โรยผักชีซอย คลุกเคล้า
- 3
โรยพริก คลุกเคล้าให้ทั่ว ตักแหนมผัดพักไว้
- 4
ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ตีไข่ นำกระทะตั้งเตาไฟอ่อนใส่น้ำมันพืช รอ 2-3 นาที เทไข่ใส่ลงไป เอียงกระทะร่อนไข่ให้ทั่ว รอจนไข่เริ่มสุก
- 5
ตักไข่ออกจากกระวางบนจานแบน(จานหรือเขียงที่ใหญ่กว่าไข่) ตักแหนมผัดใส่ลงไปเกลี่ยกระจายให้ทั่วไข่แล้วม้วนค่ะ
- 6
ม้วนเสร็จ หั่นแบ่งหนาประมาณ 1 นิ้ว นำไปจัดวางบนจานที่เตรียมไว้ (ตอนนำไปจัดระวังแตกนะคะควรเทลงทั้งแท่งเลยค่ะ)
- 7
ตกแต่งด้วยใบผักชี โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ข้างๆ วางพริกขี้หนูค่ะ
- 8
เสร็จล้าววค่ะ ทานกับข้าวสวย หรือทานเล่นคู่กับผักสดที่ชอบค่ะ (แหนมเปรี้ยวพอปรุงรสด้วยซอสหอยรสจะเข้มข้นมากค่ะ ควรทานกับข้าวสวย หรือผักสด จะกำลังดีค่ะ)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น