ตอกไข่ลงในภาชนะที่สามารถเข้าเตาอบได้ คนให้เข้ากัน

ใส่เนื้อปู อกไก่และหอมหัวใหญ่ลงไป

ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว low sodium และพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน

นำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน 180 องศา 20 นาที

ทานคู่กับแตงกวาและซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกนิดหน่อย อร่อยค่า