ผัดวุ้นเส้นไข่

Name: ผัดวุ้นเส้นไข่
Cuisine: ไทย
Ingredients: วุ้นเส้น 1/2ห่อเล็กแช่น้ำ; หมูสับปรุงรสด้วยน้ำมันหอย 2 ขีด; น้ำเปล่า; น้ำมัน; กระเทียม 2กลีบสับละเอียด; มะเขือเทศลูกเล็ก 8ลูกหั่นครึ่ง; ซีอิ้วดำแต่งให้สีสวย 2-3 หยด; ผักกะหล่ำปลี 1/3 หัว; น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ; พริกไทป่น เล็กน้อยสักหยิบมือ

manu @manu3276

บางท่านทานเป็นอาหารหลักก็ได้มีสารอาหารครบแทนทานข้าวเหมาะสำหรับผู้ต้องการจำกัดอาหาร

ดูเพิ่มเติม

ผัดวุ้นเส้นไข่

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

วุ้นเส้น 1/2ห่อเล็กแช่น้ำ
หมูสับปรุงรสด้วยน้ำมันหอย 2 ขีด
น้ำเปล่า
น้ำมัน
กระเทียม 2กลีบสับละเอียด
มะเขือเทศลูกเล็ก 8ลูกหั่นครึ่ง
ซีอิ้วดำแต่งให้สีสวย 2-3 หยด
ผักกะหล่ำปลี 1/3 หัว
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทป่น เล็กน้อยสักหยิบมือ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนิ่มตักขึ้นพักไว้
2

หั่นผักตามต้องการมะเขือเทศลูกเล็กหั่นครึ่งตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมสับเจียวพอหอมใส่หมูสับลงยีพอสุกแล้วเขี่ยไว้ข้างกะทะตอกไข่สองฟองลงยีเล็กน้อยแล้วรอจนไข่เริ่มสุกจึงใส่วุ้นเส้นและน้ำซีอิ้วดำลงสัก2ถึง3หยดยีเส้นให้ทั่วผัดทุกอย่างพร้อมไข่แล้วใส่มะเขือเทศลงผัดตามด้วยผักกะหล่ำปลีผัดจนผักสลดลงปรุงรสด้วยน้ำมันหอย พริกไทป่นเล็กน้อยถ้าแห้งเพิ่มน้ำเปล่าเล็กน้อย