ตั้งหม้อใส่น้ำตั้งไฟ ใส่ ข่าตะไคร้ใบมะกรูด พริกแกงไตปลา ใส่ปลาร้า รอเดือด

ใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้ ปรุงรส

ทอดปลาให้กรอบ แกะเอาแต่เนื้อปลา ใส่ในแกงไตปลา

ชิมรส ตักเสิร์ฟได้เลย