ตีไข่กับนมให้เข้ากันเตรียมไว้

ตัดขอบขนมปังออกแล้วรีดให้บาง ตัดกล้วยให้ได้สี่ชิ้นแล้วนำมาห่อวางกล้วยบนขนมปังแล้วห่อทาไข่ที่ปลายอีกด้านเพื่อให้ขนมปังติดกันดีส่วนปลายหัวท้ายทาไข่แล้วกดให้ติดใช้ปลายส้อมกดให้ติด

นำขนมปังที่ห่อกล้วยลงชุปในไข่ให้ทั่วให้ชุ่มนำลงทอดกับน้ำมันและเนยสดใช้ไฟอ่อนทอดให้เหลืองทองทั้งสองด้าน จัดใส่จานราดเมเปิ้ลไซรัป ช็อคโกแล็ตซอสตามชอบค่ะ