นำเส้นราเมงต้ม 3 นาที

ล้างหมูสามชั้นสไลด์ ล้างเห็ด ชิเมจิ นำกะทะเทฟรอนตั้งเตาไฟปานกลาง ใส่หมูสามชั้นลงไปย่าง

ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและมิริน

หมูเริ่มสุกใส่เห็ดลงไปผัดให้สุก

นำเส้นราเมง ใส่ชาม จัดวางหมูและเห็ดลงไป

ทอดไข่เป็ดด้วยน้ำ นำกระทะเทฟรอนขนาดเล็ก ตั้งเตาไส่น้ำท่วมก้นกระทะ ตั้งเตาไฟปานกลาง ตอกไข่เป็ดไส่ลงไปปิดฝา รอจนไข่ขาวสุก

นำไข่ใส่ในชามราเมง จากนั้นต้มน้ำซุปโดยใช้ผงปรุงรสในซอง นำน้ำใส่หม้อ 400 cc ต้มจนน้ำเดือดใส่ผงปรุงรสลงไป รอเดือดประมาณ 3 นาที

น้ำซุปเดือดได้ที่ นำมาราดใส่ชามราเมงโรยต้นหอมญี่ปุ่น

ทานร้อนๆ 😋 รสเผ็ดไม่มาก อร่อยไม่เลี่ยนค่ะ