กุ้งอบเกลือ12สหายแบบกินได้ทั้งเปลือก
ใช้ของดี (ของเหลือนั่นเอง) 12 อย่างในตู้เย็น+ตู้กับข้าวจ้า มันเหลือมาอย่างละนิดละหน่อย ถ้าใช้ไม่หมดก็ต้องทิ้งมหกรรมเคลียร์ของเหลือประจำสัปดาห์จึงเริ่มขึ้น ...กุ้งขนาดกลางอบนาน ผิวจนนิ่มย่นติดเนื้อ ชุ่มน้ำซอส ทานทั้งเปลือกได้ เค็มๆมันๆตัดหอมมะนาวเหล้ารัมนิดๆ คู่กับข้าวต้มเปล่าฟินน์สุดๆครับ
กุ้งอบเกลือ12สหายแบบกินได้ทั้งเปลือก
ใช้ของดี (ของเหลือนั่นเอง) 12 อย่างในตู้เย็น+ตู้กับข้าวจ้า มันเหลือมาอย่างละนิดละหน่อย ถ้าใช้ไม่หมดก็ต้องทิ้งมหกรรมเคลียร์ของเหลือประจำสัปดาห์จึงเริ่มขึ้น ...กุ้งขนาดกลางอบนาน ผิวจนนิ่มย่นติดเนื้อ ชุ่มน้ำซอส ทานทั้งเปลือกได้ เค็มๆมันๆตัดหอมมะนาวเหล้ารัมนิดๆ คู่กับข้าวต้มเปล่าฟินน์สุดๆครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งไฟกลางเพื่อให้ปริศนา...นั่นมันชายกลาง! เอาใหม่ ตั้งไฟกลางจนน้ำมันมะกอก(3ช้อนโต๊ะ)ร้อน ผัด กระเทียม ขิง ข่า รากผักชี และ พริกหอม 2นาที จนกลิ่นหอมกระจาย
- 2
ใส่กุ้งลงไปพร้อมกับโรยเกลือ น้ำตาลทราย ผัดคั่วไปเรื่อยๆ ให้น้ำมันเกลือและเครื่องเทศต่างๆโดนทุกส่วนของกุ้ง
- 3
ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป(ยกเว้นต้นหอมกับเปลือกมะนาว) ผัดให้ทั่วแล้วราดเหล้ารัม
- 4
ปิดฝาอบต่อ 10นาที ระหว่างนั้นคอยคนคอยพลิกทุกๆ2นาทีเพื่อให้น้ำซอสซึมทั่วทุกตัว
- 5
ก่อนทานโรยต้นหอมและบีบมะนาวเหลือง1/4ลูก หั่นเปลือกมะนาวเป็นเส้นทิ้งลงไปด้วย อบสัก1-2นาที กุ้งขนาดกลางอบนาน ผิวจนนิ่มย่นติดเนื้อ ชุ่มน้ำซอส ทานทั้งเปลือกได้ เค็มๆมันๆตัดหอมมะนาวเหล้ารัมนิดๆ คู่กับข้าวต้มเปล่าฟินน์สุดๆครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น