“หมูสามชั้นผัดสะตอ”
ImAiw Wattanakorn @lmAiw
ได้สะตอจากตลาดสดๆ เอามาผัดกับหมูสามชั้น ใส่กะปินิดๆ นัวดีจังเลย
“หมูสามชั้นผัดสะตอ”
ได้สะตอจากตลาดสดๆ เอามาผัดกับหมูสามชั้น ใส่กะปินิดๆ นัวดีจังเลย
วิธีทำ
- 1
นำน้ำตาลปี๊บ กะปิ และ น้ำร้อน ผสมให้ละลายจนเข้ากัน พักไว้
- 2
นำกระเทียม รากผักชี ตะไคร้ซอย หอมแดง พริกขี้หนู ตำให้เข้ากัน พักไว้
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เครื่องที่ตำไว้ข้อ 2 ลงไปผัดให้หอม ใส่ส่วนผสมที่ละลายไว้ข้อ 1 ลงไปผัดให้เข้ากันจนหอม
- 4
ใส่หมูสามชั้นลงไป ตามด้วย น้ำมันหอย และน้ำสะอาด ปิดฝาเคี่ยวไว้สักพัก
- 5
ใส่สะตอลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่พริกใหญ่ และ ใบมะกรูด บีบมะนาวเพิ่มอรรถรส คนให้เข้ากันอีกครั้งปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูผัดสะตอรสจัดจ้าน! #redtable หมูผัดสะตอรสจัดจ้าน! #redtable
ผัดสะตอใส่กะปิจากชุมพร สูตรคนใต้แท้ๆ
-
ผัดสะตอหมูสามชั้นน้ำพริกเผากับปลาทูทอดกรอบ ผัดสะตอหมูสามชั้นน้ำพริกเผากับปลาทูทอดกรอบ
เจียวหมูสามชั้นให้กรอบและสะตออย่าผัดนานจะเหนียว #5000มื้อให้น้อง
-
กุ้งผัดสะตอ กุ้งผัดสะตอ
เปิดตู้เย็นมาเจอกุ้งที่ทำความสะอาดแต่แช่แข็งและยังไม่ได้นำไปทำอะไรกิน เหมือนจะเริ่มหมดอายุเพราะหัวกุ้งเริ่มดำ สิ่งที่ง่ายที่สุดน่าจะนำไปผัดกะปิใส่สะตอ ทำแบบแซ่บๆน้ำเจิงๆเพื่อนำมาราดข้าว อร่อยลืมบ้านเลขที่เหมือนกัน #กุ้ง #สะตอ #ผัดกะปิ#อาหารไทย4ภาค #ภาคใต้
-
หมูสามชั้นผัดสะตอกะปิ หมูสามชั้นผัดสะตอกะปิ
สูตรนี้ใช้เศษมันหมูรีดมาทำน้ำมันโดยไม่ใส่น้ำมันพืช พร้อมกับทำพริกน้ำปลาใส่เครื่องหอมแดง กระเทียม มะนาว
-
ผัดสะตอกุ้งสด ผัดสะตอกุ้งสด
ช่วงนี้ฤดูกาลของสะตอ สั่งมาเยอะต้องจัดการกินให้หมด เพราะมันเก็บนานไม่ได้ค่ะ
-
คั่วกลิ้งหมูผัดสะตอ คั่วกลิ้งหมูผัดสะตอ
มีสะตอสั่งซื้อมาเยอะ ทานแบบผัดกะปิก็แล้ว ผัดกุ้งก็แล้ว เผอิญมีพริกแกงคั่วกลิ้งอยู่ ก็ลองเอามาผัดดู เห็นว่าเผ็นวัตถุดิบทางใต้เหมือนกัน
-
ผัดสะตออกไก่ ผัดสะตออกไก่
สูตรนี้ใช้น้ำมันที่ออกมาจากหนังไก่ ไม่ใส่น้ำมันเพิ่ม ได้กลิ่นหอมๆจากการคั่วทุกอย่างในช่วงแรก ที่สำคัญสะตอกับข้าวโพดอ่อนกินคู่กันอร่อยมาก
-
-
กุ้งผัดสะตอพริกแกง กุ้งผัดสะตอพริกแกง
สะตอผัดพริกแกงอร่อยไปอีกแบบ ผัดกะปิก็อร่อยอีกแบบ
-
ข้าวผัดสะตอไก่+ไข่ดาว ข้าวผัดสะตอไก่+ไข่ดาว
ได้สะตอสดมาจะผัดใส่เครื่องธรรมดาก็เปลืองจานเวลาล้างอีก เลยเอาลงผัดรวมๆเป็นข้าวผัดกินจานเดียวล้างจานเดียวสบายๆเลย #ครัวผจญภัย #จานนี้50บาท
-
-
ผัดสะตอกะปิสามชั้น+หมูสับ 🐷🐽 ผัดสะตอกะปิสามชั้น+หมูสับ 🐷🐽
ด้วยความช่วงนี้น้ำหนักลดลงค่ะ เลยต้องจัดสามชั้นเน้นๆ เพิ่มน้ำหนักกันหน่อย ละก็ได้กะปิมาใหม่เลยอยากทดลองดูว่า จะอร่อยมั้ย5555
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10420342
ความคิดเห็น